Zweiter Koch

Bedarf

.

• Höherer Abschluss in Küchenmanagement.

• Mindestens drei Jahre Erfahrung als Abgangsleiter.

• Englisch-Niveau B1.

• Kenntnisse der grundlegenden Büroautomatisierung.

• Kreativität, Verantwortung, Autonomie, Dynamik, Initiative und positive Einstellung.

• Erfahrung im Teammanagement. Führung.

• Kommunikative und aufrichtige Person.

• Kenntnis und korrekte Implementierung von HACCP-Systemen und Kontrolle von heißen und kalten Artikeln.

• Gewohnheit, mit hohem Arbeitsaufkommen zu arbeiten.

Gewinne

.

• Unbefristeter Vertrag.

• Guter Lohn.

• Aktive Teilnahme an der Gründung eines aufstrebenden Unternehmens an einem der meistbesuchten Orte der Gemeinde.

• Kreative Freiheit.

• Möglichkeit, einen Ruhebereich für Übernachtungen oder Stunden zwischen den Schichten einzurichten.

• Möglichkeit einer sehr günstigen Unterkunft in Urueña.

.

Arbeitsbedingungen

.

• Vollzeit (40 Stunden pro Woche) im Sommer und 20-40 Stunden pro Woche im Winter.

• Möglichkeit von Überstunden (gezählt) nach Bedarf.

• Jahresgehalt mit Zielerreichung abgeschlossen.

• Feiertage nach Vereinbarung.

.

Verantwortlichkeiten

.

• Unterstützen Sie den Küchenchef bei seinen Aufgaben und ersetzen Sie ihn, wenn er nicht da ist.

• Verstärken Sie das am stärksten belastete Arbeitselement.

• Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Vorbereitung der Menüs und der Speisekarte.

• Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Kostenkontrolle und der Umsetzung von Skandalen und technischen Merkblättern sowie der Allergen- und Unverträglichkeitstabelle.

• Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Kontrolle von Waren und Lieferanten.

• Qualität bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen garantieren.

• Organisieren und koordinieren Sie die Produktion in der Küche und koordinieren Sie deren Verteilung und korrekte Ausführung zum Zeitpunkt der Dienstleistung. Abstimmung mit Raum.

• Stellen Sie die Standardisierung von Prozessen sicher.

• Organisieren, leiten und koordinieren Sie die Arbeit des ihm unterstellten Personals.

• Verantwortlich für die Ausbildung von Fachkräften in der Praxis.

• Überwachen Sie die Sauberkeit der Küche und des Personals. Achten Sie auf die Erhaltung und Sauberkeit der Räumlichkeiten, Einrichtungen und Utensilien.

• Sorgen Sie für eine optimale Waren- und Gemeinkostenverwaltung (Strom, Wasser, Gas).

• Den Ethikkodex des Unternehmens einhalten und durchsetzen.

.

Auswahlverfahren

.

• Senden von Lebenslauf und Anschreiben an: restaurante.entretierras@gmail.com.

Im Betreff der Nachricht müssen Sie angeben: [2JC] Name und Vorname.

Alle Teilnehmer werden über ihre Annahme oder Ablehnung und den Übergang in die zweite Phase informiert.

• Persönliches Interview über Skype.

• Zubereitung eines ersten Gangs, eines zweiten Gangs und eines Desserts im Restaurant Entretierras.

Zweiter Koch

Bedarf

.

• Höherer Abschluss in Küchenmanagement.

• Mindestens drei Jahre Erfahrung als Abgangsleiter.

• Englisch-Niveau B1.

• Kenntnisse der grundlegenden Büroautomatisierung.

• Kreativität, Verantwortung, Autonomie, Dynamik, Initiative und positive Einstellung.

• Erfahrung im Teammanagement. Führung.

• Kommunikative und aufrichtige Person.

• Kenntnis und korrekte Implementierung von HACCP-Systemen und Kontrolle von heißen und kalten Artikeln.

• Gewohnheit, mit hohem Arbeitsaufkommen zu arbeiten.

Gewinne

.

• Unbefristeter Vertrag.

• Guter Lohn.

• Aktive Teilnahme an der Gründung eines aufstrebenden Unternehmens an einem der meistbesuchten Orte der Gemeinde.

• Kreative Freiheit.

• Möglichkeit, einen Ruhebereich für Übernachtungen oder Stunden zwischen den Schichten einzurichten.

• Möglichkeit einer sehr günstigen Unterkunft in Urueña.

.

Arbeitsbedingungen

.

• Vollzeit (40 Stunden pro Woche) im Sommer und 20-40 Stunden pro Woche im Winter.

• Möglichkeit von Überstunden (gezählt) nach Bedarf.

• Jahresgehalt mit Zielerreichung abgeschlossen.

• Feiertage nach Vereinbarung.

.

Verantwortlichkeiten

.

• Unterstützen Sie den Küchenchef bei seinen Aufgaben und ersetzen Sie ihn, wenn er nicht da ist.

• Verstärken Sie das am stärksten belastete Arbeitselement.

• Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Vorbereitung der Menüs und der Speisekarte.

• Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Kostenkontrolle und der Umsetzung von Skandalen und technischen Merkblättern sowie der Allergen- und Unverträglichkeitstabelle.

• Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Kontrolle von Waren und Lieferanten.

• Qualität bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen garantieren.

• Organisieren und koordinieren Sie die Produktion in der Küche und koordinieren Sie deren Verteilung und korrekte Ausführung zum Zeitpunkt der Dienstleistung. Abstimmung mit Raum.

• Stellen Sie die Standardisierung von Prozessen sicher.

• Organisieren, leiten und koordinieren Sie die Arbeit des ihm unterstellten Personals.

• Verantwortlich für die Ausbildung von Fachkräften in der Praxis.

• Überwachen Sie die Sauberkeit der Küche und des Personals. Achten Sie auf die Erhaltung und Sauberkeit der Räumlichkeiten, Einrichtungen und Utensilien.

• Sorgen Sie für eine optimale Waren- und Gemeinkostenverwaltung (Strom, Wasser, Gas).

• Den Ethikkodex des Unternehmens einhalten und durchsetzen.

.

Auswahlverfahren

.

• Senden von Lebenslauf und Anschreiben an: restaurante.entretierras@gmail.com.

Im Betreff der Nachricht müssen Sie angeben: [2JC] Name und Vorname.

Alle Teilnehmer werden über ihre Annahme oder Ablehnung und den Übergang in die zweite Phase informiert.

• Persönliches Interview über Skype.

• Zubereitung eines ersten Gangs, eines zweiten Gangs und eines Desserts im Restaurant Entretierras.

Zimmerleiterin

Bedarf

.

• Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position sind erforderlich.

• Spezielle Schulungen im Raummanagement werden geschätzt.

• Fortgeschrittene Kenntnisse des Weinangebots in Castilla y León und allgemeine Kenntnisse der Önologie.

• Kenntnisse über Serviceprotokolle.

• Englischkenntnisse auf B2-Niveau. Kompetenz in anderen Sprachen wird geschätzt.

• Grundlegende Büroautomatisierung.

• Gute Präsenz, Vielseitigkeit, Initiative, Flexibilität und Organisationstalent.

• Erfahrung im Teammanagement. Führung.

• Gewohnheit, mit hohem Arbeitsaufkommen zu arbeiten.

.

Gewinne

.

• Workshops von 40 Stunden pro Woche.

• Unbefristeter Vertrag.

• Guter Lohn.

• Aktive Teilnahme an der Gründung eines aufstrebenden Unternehmens an einem der meistbesuchten Orte der Gemeinde.

• Kreative Freiheit.

• Möglichkeit, einen Ruhebereich für Übernachtungen oder Stunden zwischen den Schichten einzurichten.

• Möglichkeit einer sehr günstigen Unterkunft in Urueña.

Arbeitsbedingungen

.

• Fester Vollzeitvertrag (40 Stunden pro Woche).

• Möglichkeit von Überstunden, die nach Bedarf gezählt werden.

• Jahresgehalt mit Zielerreichung abgeschlossen.

• Feiertage nach Vereinbarung.

.

Verantwortlichkeiten

.

• Gestaltung der Weinkarte mit vierteljährlichen Überprüfungen und Flexibilität nach Angebot und Bedarf.

• Abstimmung mit der Küche zur Organisation des täglichen Service.

• Beaufsichtigung des Speisesaal- und Terrassenservice.

• Vorbereitung von Raum- und Barbestellungen sowie Kassenschließungen.

• Erstellung, Überwachung und Genehmigung der Wochenpläne des Personals sowie der Qualität der Dienstleistung.

• Kontinuierliche Schulung des Raumpersonals.

• Umfassende tägliche Kontrolle von Weinen und Getränken sowie monatliche Inventuren.

• Definition der Verteilung der Tische nach Kundentyp, der Reservierungen für jeden Tag und der Planung des Dienstes.

• Abschließende Überprüfung vor jedem Service. Tischaufstellung, Dekoration, Reinigung, Toilettenbesichtigung, Garten, spezifische Aufstellungen nach Service.

• Zuweisung von Personal für jeden der Dienste.

• Reservierungskontrolle.

• Kundenservice (Empfang der Gäste, Tischservice usw.) und garantieren deren Zufriedenheit.

• Planung und Organisation der Leistungen bei Dienstleistungen, Festlegung der Abläufe und Philosophie des Unternehmens.

• Überprüfung der Einhaltung aller Regeln der Arbeitshygiene und HACCP-Lebensmittelhandhabung.

• Beschwerdemanagement. Gespräch mit dem Kunden.

.

Auswahlverfahren

.

• Senden von Lebenslauf und Anschreiben an:

restaurant.entretierras@gmail.com

Im Betreff der Nachricht müssen Sie angeben: [JS] Name und Vorname.

Alle Teilnehmer werden über ihre Annahme oder Ablehnung und den Übergang in die zweite Phase informiert.

• Vorstellungsgespräch und Praxistest im Restaurant Entretierras (Urueña, Valladolid).

Zimmerleiterin

Bedarf

.

• Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position sind erforderlich.

• Spezielle Schulungen im Raummanagement werden geschätzt.

• Fortgeschrittene Kenntnisse des Weinangebots in Castilla y León und allgemeine Kenntnisse der Önologie.

• Kenntnisse über Serviceprotokolle.

• Englischkenntnisse auf B2-Niveau. Kompetenz in anderen Sprachen wird geschätzt.

• Grundlegende Büroautomatisierung.

• Gute Präsenz, Vielseitigkeit, Initiative, Flexibilität und Organisationstalent.

• Erfahrung im Teammanagement. Führung.

• Gewohnheit, mit hohem Arbeitsaufkommen zu arbeiten.

.

Gewinne

.

• Workshops von 40 Stunden pro Woche.

• Unbefristeter Vertrag.

• Guter Lohn.

• Aktive Teilnahme an der Gründung eines aufstrebenden Unternehmens an einem der meistbesuchten Orte der Gemeinde.

• Kreative Freiheit.

• Möglichkeit, einen Ruhebereich für Übernachtungen oder Stunden zwischen den Schichten einzurichten.

• Möglichkeit einer sehr günstigen Unterkunft in Urueña.

Arbeitsbedingungen

.

• Fester Vollzeitvertrag (40 Stunden pro Woche).

• Möglichkeit von Überstunden, die nach Bedarf gezählt werden.

• Jahresgehalt mit Zielerreichung abgeschlossen.

• Feiertage nach Vereinbarung.

.

Verantwortlichkeiten

.

• Gestaltung der Weinkarte mit vierteljährlichen Überprüfungen und Flexibilität nach Angebot und Bedarf.

• Abstimmung mit der Küche zur Organisation des täglichen Service.

• Beaufsichtigung des Speisesaal- und Terrassenservice.

• Vorbereitung von Raum- und Barbestellungen sowie Kassenschließungen.

• Erstellung, Überwachung und Genehmigung der Wochenpläne des Personals sowie der Qualität der Dienstleistung.

• Kontinuierliche Schulung des Raumpersonals.

• Umfassende tägliche Kontrolle von Weinen und Getränken sowie monatliche Inventuren.

• Definition der Verteilung der Tische nach Kundentyp, der Reservierungen für jeden Tag und der Planung des Dienstes.

• Abschließende Überprüfung vor jedem Service. Tischaufstellung, Dekoration, Reinigung, Toilettenbesichtigung, Garten, spezifische Aufstellungen nach Service.

• Zuweisung von Personal für jeden der Dienste.

• Reservierungskontrolle.

• Kundenservice (Empfang der Gäste, Tischservice usw.) und garantieren deren Zufriedenheit.

• Planung und Organisation der Leistungen bei Dienstleistungen, Festlegung der Abläufe und Philosophie des Unternehmens.

• Überprüfung der Einhaltung aller Regeln der Arbeitshygiene und HACCP-Lebensmittelhandhabung.

• Beschwerdemanagement. Gespräch mit dem Kunden.

.

Auswahlverfahren

.

• Senden von Lebenslauf und Anschreiben an:

restaurant.entretierras@gmail.com

Im Betreff der Nachricht müssen Sie angeben: [JS] Name und Vorname.

Alle Teilnehmer werden über ihre Annahme oder Ablehnung und den Übergang in die zweite Phase informiert.

• Vorstellungsgespräch und Praxistest im Restaurant Entretierras (Urueña, Valladolid).

Zimmerleiterin

Bedarf

.

• Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position sind erforderlich.

• Spezielle Schulungen im Raummanagement werden geschätzt.

• Fortgeschrittene Kenntnisse des Weinangebots in Castilla y León und allgemeine Kenntnisse der Önologie.

• Kenntnisse über Serviceprotokolle.

• Englischkenntnisse auf B2-Niveau. Kompetenz in anderen Sprachen wird geschätzt.

• Grundlegende Büroautomatisierung.

• Gute Präsenz, Vielseitigkeit, Initiative, Flexibilität und Organisationstalent.

• Erfahrung im Teammanagement. Führung.

• Gewohnheit, mit hohem Arbeitsaufkommen zu arbeiten.

.

Gewinne

.

• Workshops von 40 Stunden pro Woche.

• Unbefristeter Vertrag.

• Guter Lohn.

• Aktive Teilnahme an der Gründung eines aufstrebenden Unternehmens an einem der meistbesuchten Orte der Gemeinde.

• Kreative Freiheit.

• Möglichkeit, einen Ruhebereich für Übernachtungen oder Stunden zwischen den Schichten einzurichten.

• Möglichkeit einer sehr günstigen Unterkunft in Urueña.

Arbeitsbedingungen

.

• Fester Vollzeitvertrag (40 Stunden pro Woche).

• Möglichkeit von Überstunden, die nach Bedarf gezählt werden.

• Jahresgehalt mit Zielerreichung abgeschlossen.

• Feiertage nach Vereinbarung.

.

Verantwortlichkeiten

.

• Gestaltung der Weinkarte mit vierteljährlichen Überprüfungen und Flexibilität nach Angebot und Bedarf.

• Abstimmung mit der Küche zur Organisation des täglichen Service.

• Beaufsichtigung des Speisesaal- und Terrassenservice.

• Vorbereitung von Raum- und Barbestellungen sowie Kassenschließungen.

• Erstellung, Überwachung und Genehmigung der Wochenpläne des Personals sowie der Qualität der Dienstleistung.

• Kontinuierliche Schulung des Raumpersonals.

• Umfassende tägliche Kontrolle von Weinen und Getränken sowie monatliche Inventuren.

• Definition der Verteilung der Tische nach Kundentyp, der Reservierungen für jeden Tag und der Planung des Dienstes.

• Abschließende Überprüfung vor jedem Service. Tischaufstellung, Dekoration, Reinigung, Toilettenbesichtigung, Garten, spezifische Aufstellungen nach Service.

• Zuweisung von Personal für jeden der Dienste.

• Reservierungskontrolle.

• Kundenservice (Empfang der Gäste, Tischservice usw.) und garantieren deren Zufriedenheit.

• Planung und Organisation der Leistungen bei Dienstleistungen, Festlegung der Abläufe und Philosophie des Unternehmens.

• Überprüfung der Einhaltung aller Regeln der Arbeitshygiene und HACCP-Lebensmittelhandhabung.

• Beschwerdemanagement. Gespräch mit dem Kunden.

.

Auswahlverfahren

.

• Senden von Lebenslauf und Anschreiben an:

restaurant.entretierras@gmail.com

Im Betreff der Nachricht müssen Sie angeben: [JS] Name und Vorname.

Alle Teilnehmer werden über ihre Annahme oder Ablehnung und den Übergang in die zweite Phase informiert.

• Vorstellungsgespräch und Praxistest im Restaurant Entretierras (Urueña, Valladolid).