Zweiter Koch
Bedarf
.
• Höherer Abschluss in Küchenmanagement.
• Mindestens drei Jahre Erfahrung als Abgangsleiter.
• Englisch-Niveau B1.
• Kenntnisse der grundlegenden Büroautomatisierung.
• Kreativität, Verantwortung, Autonomie, Dynamik, Initiative und positive Einstellung.
• Erfahrung im Teammanagement. Führung.
• Kommunikative und aufrichtige Person.
• Kenntnis und korrekte Implementierung von HACCP-Systemen und Kontrolle von heißen und kalten Artikeln.
• Gewohnheit, mit hohem Arbeitsaufkommen zu arbeiten.
Gewinne
.
• Unbefristeter Vertrag.
• Guter Lohn.
• Aktive Teilnahme an der Gründung eines aufstrebenden Unternehmens an einem der meistbesuchten Orte der Gemeinde.
• Kreative Freiheit.
• Möglichkeit, einen Ruhebereich für Übernachtungen oder Stunden zwischen den Schichten einzurichten.
• Möglichkeit einer sehr günstigen Unterkunft in Urueña.
.
Arbeitsbedingungen
.
• Vollzeit (40 Stunden pro Woche) im Sommer und 20-40 Stunden pro Woche im Winter.
• Möglichkeit von Überstunden (gezählt) nach Bedarf.
• Jahresgehalt mit Zielerreichung abgeschlossen.
• Feiertage nach Vereinbarung.
.
Verantwortlichkeiten
.
• Unterstützen Sie den Küchenchef bei seinen Aufgaben und ersetzen Sie ihn, wenn er nicht da ist.
• Verstärken Sie das am stärksten belastete Arbeitselement.
• Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Vorbereitung der Menüs und der Speisekarte.
• Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Kostenkontrolle und der Umsetzung von Skandalen und technischen Merkblättern sowie der Allergen- und Unverträglichkeitstabelle.
• Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Kontrolle von Waren und Lieferanten.
• Qualität bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen garantieren.
• Organisieren und koordinieren Sie die Produktion in der Küche und koordinieren Sie deren Verteilung und korrekte Ausführung zum Zeitpunkt der Dienstleistung. Abstimmung mit Raum.
• Stellen Sie die Standardisierung von Prozessen sicher.
• Organisieren, leiten und koordinieren Sie die Arbeit des ihm unterstellten Personals.
• Verantwortlich für die Ausbildung von Fachkräften in der Praxis.
• Überwachen Sie die Sauberkeit der Küche und des Personals. Achten Sie auf die Erhaltung und Sauberkeit der Räumlichkeiten, Einrichtungen und Utensilien.
• Sorgen Sie für eine optimale Waren- und Gemeinkostenverwaltung (Strom, Wasser, Gas).
• Den Ethikkodex des Unternehmens einhalten und durchsetzen.
.
Auswahlverfahren
.
• Senden von Lebenslauf und Anschreiben an: restaurante.entretierras@gmail.com.
Im Betreff der Nachricht müssen Sie angeben: [2JC] Name und Vorname.
Alle Teilnehmer werden über ihre Annahme oder Ablehnung und den Übergang in die zweite Phase informiert.
• Persönliches Interview über Skype.
• Zubereitung eines ersten Gangs, eines zweiten Gangs und eines Desserts im Restaurant Entretierras.
Zweiter Koch
Bedarf
.
• Höherer Abschluss in Küchenmanagement.
• Mindestens drei Jahre Erfahrung als Abgangsleiter.
• Englisch-Niveau B1.
• Kenntnisse der grundlegenden Büroautomatisierung.
• Kreativität, Verantwortung, Autonomie, Dynamik, Initiative und positive Einstellung.
• Erfahrung im Teammanagement. Führung.
• Kommunikative und aufrichtige Person.
• Kenntnis und korrekte Implementierung von HACCP-Systemen und Kontrolle von heißen und kalten Artikeln.
• Gewohnheit, mit hohem Arbeitsaufkommen zu arbeiten.
Gewinne
.
• Unbefristeter Vertrag.
• Guter Lohn.
• Aktive Teilnahme an der Gründung eines aufstrebenden Unternehmens an einem der meistbesuchten Orte der Gemeinde.
• Kreative Freiheit.
• Möglichkeit, einen Ruhebereich für Übernachtungen oder Stunden zwischen den Schichten einzurichten.
• Möglichkeit einer sehr günstigen Unterkunft in Urueña.
.
Arbeitsbedingungen
.
• Vollzeit (40 Stunden pro Woche) im Sommer und 20-40 Stunden pro Woche im Winter.
• Möglichkeit von Überstunden (gezählt) nach Bedarf.
• Jahresgehalt mit Zielerreichung abgeschlossen.
• Feiertage nach Vereinbarung.
.
Verantwortlichkeiten
.
• Unterstützen Sie den Küchenchef bei seinen Aufgaben und ersetzen Sie ihn, wenn er nicht da ist.
• Verstärken Sie das am stärksten belastete Arbeitselement.
• Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Vorbereitung der Menüs und der Speisekarte.
• Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Kostenkontrolle und der Umsetzung von Skandalen und technischen Merkblättern sowie der Allergen- und Unverträglichkeitstabelle.
• Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Kontrolle von Waren und Lieferanten.
• Qualität bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen garantieren.
• Organisieren und koordinieren Sie die Produktion in der Küche und koordinieren Sie deren Verteilung und korrekte Ausführung zum Zeitpunkt der Dienstleistung. Abstimmung mit Raum.
• Stellen Sie die Standardisierung von Prozessen sicher.
• Organisieren, leiten und koordinieren Sie die Arbeit des ihm unterstellten Personals.
• Verantwortlich für die Ausbildung von Fachkräften in der Praxis.
• Überwachen Sie die Sauberkeit der Küche und des Personals. Achten Sie auf die Erhaltung und Sauberkeit der Räumlichkeiten, Einrichtungen und Utensilien.
• Sorgen Sie für eine optimale Waren- und Gemeinkostenverwaltung (Strom, Wasser, Gas).
• Den Ethikkodex des Unternehmens einhalten und durchsetzen.
.
Auswahlverfahren
.
• Senden von Lebenslauf und Anschreiben an: restaurante.entretierras@gmail.com.
Im Betreff der Nachricht müssen Sie angeben: [2JC] Name und Vorname.
Alle Teilnehmer werden über ihre Annahme oder Ablehnung und den Übergang in die zweite Phase informiert.
• Persönliches Interview über Skype.
• Zubereitung eines ersten Gangs, eines zweiten Gangs und eines Desserts im Restaurant Entretierras.
Zimmerleiterin
Bedarf
.
• Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position sind erforderlich.
• Spezielle Schulungen im Raummanagement werden geschätzt.
• Fortgeschrittene Kenntnisse des Weinangebots in Castilla y León und allgemeine Kenntnisse der Önologie.
• Kenntnisse über Serviceprotokolle.
• Englischkenntnisse auf B2-Niveau. Kompetenz in anderen Sprachen wird geschätzt.
• Grundlegende Büroautomatisierung.
• Gute Präsenz, Vielseitigkeit, Initiative, Flexibilität und Organisationstalent.
• Erfahrung im Teammanagement. Führung.
• Gewohnheit, mit hohem Arbeitsaufkommen zu arbeiten.
.
Gewinne
.
• Workshops von 40 Stunden pro Woche.
• Unbefristeter Vertrag.
• Guter Lohn.
• Aktive Teilnahme an der Gründung eines aufstrebenden Unternehmens an einem der meistbesuchten Orte der Gemeinde.
• Kreative Freiheit.
• Möglichkeit, einen Ruhebereich für Übernachtungen oder Stunden zwischen den Schichten einzurichten.
• Möglichkeit einer sehr günstigen Unterkunft in Urueña.
Arbeitsbedingungen
.
• Fester Vollzeitvertrag (40 Stunden pro Woche).
• Möglichkeit von Überstunden, die nach Bedarf gezählt werden.
• Jahresgehalt mit Zielerreichung abgeschlossen.
• Feiertage nach Vereinbarung.
.
Verantwortlichkeiten
.
• Gestaltung der Weinkarte mit vierteljährlichen Überprüfungen und Flexibilität nach Angebot und Bedarf.
• Abstimmung mit der Küche zur Organisation des täglichen Service.
• Beaufsichtigung des Speisesaal- und Terrassenservice.
• Vorbereitung von Raum- und Barbestellungen sowie Kassenschließungen.
• Erstellung, Überwachung und Genehmigung der Wochenpläne des Personals sowie der Qualität der Dienstleistung.
• Kontinuierliche Schulung des Raumpersonals.
• Umfassende tägliche Kontrolle von Weinen und Getränken sowie monatliche Inventuren.
• Definition der Verteilung der Tische nach Kundentyp, der Reservierungen für jeden Tag und der Planung des Dienstes.
• Abschließende Überprüfung vor jedem Service. Tischaufstellung, Dekoration, Reinigung, Toilettenbesichtigung, Garten, spezifische Aufstellungen nach Service.
• Zuweisung von Personal für jeden der Dienste.
• Reservierungskontrolle.
• Kundenservice (Empfang der Gäste, Tischservice usw.) und garantieren deren Zufriedenheit.
• Planung und Organisation der Leistungen bei Dienstleistungen, Festlegung der Abläufe und Philosophie des Unternehmens.
• Überprüfung der Einhaltung aller Regeln der Arbeitshygiene und HACCP-Lebensmittelhandhabung.
• Beschwerdemanagement. Gespräch mit dem Kunden.
.
Auswahlverfahren
.
• Senden von Lebenslauf und Anschreiben an:
restaurant.entretierras@gmail.com
Im Betreff der Nachricht müssen Sie angeben: [JS] Name und Vorname.
Alle Teilnehmer werden über ihre Annahme oder Ablehnung und den Übergang in die zweite Phase informiert.
• Vorstellungsgespräch und Praxistest im Restaurant Entretierras (Urueña, Valladolid).
Zimmerleiterin
Bedarf
.
• Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position sind erforderlich.
• Spezielle Schulungen im Raummanagement werden geschätzt.
• Fortgeschrittene Kenntnisse des Weinangebots in Castilla y León und allgemeine Kenntnisse der Önologie.
• Kenntnisse über Serviceprotokolle.
• Englischkenntnisse auf B2-Niveau. Kompetenz in anderen Sprachen wird geschätzt.
• Grundlegende Büroautomatisierung.
• Gute Präsenz, Vielseitigkeit, Initiative, Flexibilität und Organisationstalent.
• Erfahrung im Teammanagement. Führung.
• Gewohnheit, mit hohem Arbeitsaufkommen zu arbeiten.
.
Gewinne
.
• Workshops von 40 Stunden pro Woche.
• Unbefristeter Vertrag.
• Guter Lohn.
• Aktive Teilnahme an der Gründung eines aufstrebenden Unternehmens an einem der meistbesuchten Orte der Gemeinde.
• Kreative Freiheit.
• Möglichkeit, einen Ruhebereich für Übernachtungen oder Stunden zwischen den Schichten einzurichten.
• Möglichkeit einer sehr günstigen Unterkunft in Urueña.
Arbeitsbedingungen
.
• Fester Vollzeitvertrag (40 Stunden pro Woche).
• Möglichkeit von Überstunden, die nach Bedarf gezählt werden.
• Jahresgehalt mit Zielerreichung abgeschlossen.
• Feiertage nach Vereinbarung.
.
Verantwortlichkeiten
.
• Gestaltung der Weinkarte mit vierteljährlichen Überprüfungen und Flexibilität nach Angebot und Bedarf.
• Abstimmung mit der Küche zur Organisation des täglichen Service.
• Beaufsichtigung des Speisesaal- und Terrassenservice.
• Vorbereitung von Raum- und Barbestellungen sowie Kassenschließungen.
• Erstellung, Überwachung und Genehmigung der Wochenpläne des Personals sowie der Qualität der Dienstleistung.
• Kontinuierliche Schulung des Raumpersonals.
• Umfassende tägliche Kontrolle von Weinen und Getränken sowie monatliche Inventuren.
• Definition der Verteilung der Tische nach Kundentyp, der Reservierungen für jeden Tag und der Planung des Dienstes.
• Abschließende Überprüfung vor jedem Service. Tischaufstellung, Dekoration, Reinigung, Toilettenbesichtigung, Garten, spezifische Aufstellungen nach Service.
• Zuweisung von Personal für jeden der Dienste.
• Reservierungskontrolle.
• Kundenservice (Empfang der Gäste, Tischservice usw.) und garantieren deren Zufriedenheit.
• Planung und Organisation der Leistungen bei Dienstleistungen, Festlegung der Abläufe und Philosophie des Unternehmens.
• Überprüfung der Einhaltung aller Regeln der Arbeitshygiene und HACCP-Lebensmittelhandhabung.
• Beschwerdemanagement. Gespräch mit dem Kunden.
.
Auswahlverfahren
.
• Senden von Lebenslauf und Anschreiben an:
restaurant.entretierras@gmail.com
Im Betreff der Nachricht müssen Sie angeben: [JS] Name und Vorname.
Alle Teilnehmer werden über ihre Annahme oder Ablehnung und den Übergang in die zweite Phase informiert.
• Vorstellungsgespräch und Praxistest im Restaurant Entretierras (Urueña, Valladolid).
Zimmerleiterin
Bedarf
.
• Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position sind erforderlich.
• Spezielle Schulungen im Raummanagement werden geschätzt.
• Fortgeschrittene Kenntnisse des Weinangebots in Castilla y León und allgemeine Kenntnisse der Önologie.
• Kenntnisse über Serviceprotokolle.
• Englischkenntnisse auf B2-Niveau. Kompetenz in anderen Sprachen wird geschätzt.
• Grundlegende Büroautomatisierung.
• Gute Präsenz, Vielseitigkeit, Initiative, Flexibilität und Organisationstalent.
• Erfahrung im Teammanagement. Führung.
• Gewohnheit, mit hohem Arbeitsaufkommen zu arbeiten.
.
Gewinne
.
• Workshops von 40 Stunden pro Woche.
• Unbefristeter Vertrag.
• Guter Lohn.
• Aktive Teilnahme an der Gründung eines aufstrebenden Unternehmens an einem der meistbesuchten Orte der Gemeinde.
• Kreative Freiheit.
• Möglichkeit, einen Ruhebereich für Übernachtungen oder Stunden zwischen den Schichten einzurichten.
• Möglichkeit einer sehr günstigen Unterkunft in Urueña.
Arbeitsbedingungen
.
• Fester Vollzeitvertrag (40 Stunden pro Woche).
• Möglichkeit von Überstunden, die nach Bedarf gezählt werden.
• Jahresgehalt mit Zielerreichung abgeschlossen.
• Feiertage nach Vereinbarung.
.
Verantwortlichkeiten
.
• Gestaltung der Weinkarte mit vierteljährlichen Überprüfungen und Flexibilität nach Angebot und Bedarf.
• Abstimmung mit der Küche zur Organisation des täglichen Service.
• Beaufsichtigung des Speisesaal- und Terrassenservice.
• Vorbereitung von Raum- und Barbestellungen sowie Kassenschließungen.
• Erstellung, Überwachung und Genehmigung der Wochenpläne des Personals sowie der Qualität der Dienstleistung.
• Kontinuierliche Schulung des Raumpersonals.
• Umfassende tägliche Kontrolle von Weinen und Getränken sowie monatliche Inventuren.
• Definition der Verteilung der Tische nach Kundentyp, der Reservierungen für jeden Tag und der Planung des Dienstes.
• Abschließende Überprüfung vor jedem Service. Tischaufstellung, Dekoration, Reinigung, Toilettenbesichtigung, Garten, spezifische Aufstellungen nach Service.
• Zuweisung von Personal für jeden der Dienste.
• Reservierungskontrolle.
• Kundenservice (Empfang der Gäste, Tischservice usw.) und garantieren deren Zufriedenheit.
• Planung und Organisation der Leistungen bei Dienstleistungen, Festlegung der Abläufe und Philosophie des Unternehmens.
• Überprüfung der Einhaltung aller Regeln der Arbeitshygiene und HACCP-Lebensmittelhandhabung.
• Beschwerdemanagement. Gespräch mit dem Kunden.
.
Auswahlverfahren
.
• Senden von Lebenslauf und Anschreiben an:
restaurant.entretierras@gmail.com
Im Betreff der Nachricht müssen Sie angeben: [JS] Name und Vorname.
Alle Teilnehmer werden über ihre Annahme oder Ablehnung und den Übergang in die zweite Phase informiert.
• Vorstellungsgespräch und Praxistest im Restaurant Entretierras (Urueña, Valladolid).